材料5.39.217.763 A* d( g- A! h) `1 u1 y- Y0 K+ ^
士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克公仔箱論壇7 n: L! ]/ y1 h" L- p: I4 \) W
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1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 tvb now,tvbnow,bttvb; e4 Y, C+ c. ]+ T. w% F2 j7 d) V' l
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2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。公仔箱論壇3 c- X( \6 T$ I& d$ `6 R% D
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3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: }8 h" G5 r( h6 @( X
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$ q+ l- \3 \3 r$ O2 E% L) V( ~$ b8 o淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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