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士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克tvb now,tvbnow,bttvb+ {% w5 D: [8 ?5 d
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+ J- v# a( d$ p F& ^7 Q. s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 B- I$ M" L( {
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱
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2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。
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3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。公仔箱論壇0 O' l/ z; y# f$ z
3 b. i3 h0 g- k6 j3 u5 F5.39.217.764.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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$ U) ~. l' m3 A! ?淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。5.39.217.76* m& w( `" Q4 [) Y* p( I, e" w* R
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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