[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】 : t+ f4 \1 r! h% t: v/ w/ o4 p
活河虾。
; x7 |$ @6 f0 X* G2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【调料选用】 5 F6 N8 r" l* d  M" L& \7 V
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。 5.39.217.768 K, h9 C4 R( \8 @/ o7 d/ o2 f
【制作及食用过程】 公仔箱論壇. w6 \; I. n0 a) g! l* n- d
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 * k8 e1 r$ a% B6 d% B' i* d4 N% b0 R( n  g
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 公仔箱論壇) w3 e& p: R( Z; E. p6 Q
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 公仔箱論壇% r* w( ?7 p% ?% W
特点：鲜、嫩、香、别有风味。