& D$ M0 ]7 R6 ?( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& [2 e+ D8 y% B7 V9 n& x
材料
/ i: ^4 F& V. H- e# N公仔箱論壇新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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/ q& A: r$ f: s- k" x) s. Z u5.39.217.76糖醋汁材料7 B/ K3 m0 ? z- s3 V
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙5.39.217.76 X# E2 h) Y f+ V. |
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做法公仔箱論壇5 c# f8 L% b) K" n
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 ]; o! ]' B9 z( @, ^
( O' T- _# q* i/ _, P5.39.217.762.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。公仔箱論壇9 f B% {' G& _& m5 m- U% l
1 r" R, |0 I* t- N9 `, v. t公仔箱論壇3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。% J# c/ R; u( X$ R9 X) i# M
1 d# l6 y8 q o& K( E) B3 a4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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