【做 法】
0 h. ?/ P% c" W4 I" P6 j* o9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( d. p1 Q5 r/ d3 V3 ~% w0 C
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
7 d0 X' C0 x1 i# A' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
6 s& a7 T: g' r) Q5.39.217.764.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。5.39.217.76: A* Q8 X1 Q2 W
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; j' R% s# `- Z' W1 Y: m/ I8 U
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; T& J+ ~5 d- B公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇; y1 d! C! X* p( ?/ m3 M( A& Y" B
放山雞 1200 公克
: F0 t a/ e3 o9 \/ g& d0 q2 Q) }薑片 60 公克
! ^3 L; w( e% n2 h$ Z/ u9 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 12 顆5 U k x$ }' K( A" w( I. d
辣椒段 15 公克( P6 V& _1 r7 G. ~! E
九層塔 30 公克
) v7 Q+ U% T0 }5 ]4 E胡麻油 3 大匙% v6 y a: N5 k" l
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y; W* R! B5 \& e$ z1 n
冰糖 1/2 大匙
* K1 j: \9 m9 V" t3 ]% etvb now,tvbnow,bttvb醬油 2 大匙9 S- {+ e) [+ j
米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb, c! d# a j$ }. `3 T0 @
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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