材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
2 i; K, \9 p) u @檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb* I% P( g. P* z1 Y4 x Y
洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 i# T/ _0 m2 U( W7 k8 j
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
0 w/ A9 y. j1 O( N糖醋 ... 5大匙
# v. t3 ^' L7 B$ N; e8 J5 R- K& [公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙5.39.217.76& Z/ A$ M5 m8 o$ W* h
蒜辣魚露 ... 1/2杯5.39.217.76' s& B) n( V1 H( g
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 Y$ b6 \0 l/ v" F
作法:0 P! u2 v! d8 K! L/ j
- Q+ m& b+ r$ r( @" U洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。, R, D( |8 r. j# [) k g" K5 S. a
牛肉切薄片，檸檬擠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, i% L9 A" H) }2 O" S
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
9 j. `1 V! Q! g9 O" C把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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