材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
, V: d! j) r. U( e' _+ g1 I# f4 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個
& X( s0 | f+ @ ~" itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb) ~4 w& y+ B( r" n/ B, G" R
紅蔥頭 ... 50公克(切片)公仔箱論壇2 j$ T. ]% T8 S+ V) r: [' P
糖醋 ... 5大匙
) S2 i. l" Q1 f i. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙
b& L: ]& [- Y9 r! C5.39.217.76蒜辣魚露 ... 1/2杯7 A, R3 @/ [$ Y. q# V" f& O
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)5.39.217.768 e* b( `; j8 W# ~( \
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.768 \" I) k! R7 f7 C* G7 t4 \
牛肉切薄片，檸檬擠汁。, e, m/ H% W: w
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。6 X8 _3 O1 i/ U2 i# D% _7 [" P
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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