筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.76+ p0 Y( D( l# J1 h+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ s4 A" B' E; N$ t' o4 V; `
五十年豆品老號
% B) [5 q; p# e3 D( B5.39.217.76在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。: F( {: v; R9 P5 I' X, S/ e2 p
tvb now,tvbnow,bttvb }% A6 L! d' [6 A2 I7 @
豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
! I" T0 H; W7 L( _7 e5 \公仔箱論壇2 _- M: u9 {, r
蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 Q8 ^& p8 \2 u: {' y5 J
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# w& ~7 N" f& I5 N8 C
tvb now,tvbnow,bttvb- M5 C8 Y! f5 v5 a
煎豆腐 $10
- w) w" d6 Y! B5.39.217.76熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇6 [7 X; @/ Z# T* v; A, J( N
, c" g0 U% e" Ttvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $9+ ^; l- B6 \, d8 ?% [
即豆漿加豆腐花。5.39.217.768 E- N' a+ ~7 t6 Z7 j. {2 ^
, R- L- k% L8 f) R' e; T+ }" e( L/ n. q生煎豆沙餅 $5.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" b- H' i% \6 y
; p3 A5 E. J5 }, Y) Q# _! O: E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。
1 X$ n- [$ u, }& }
9 ~1 i0 E- f1 i8 k# O; V珍香園
# o/ N2 b4 G& q7 f6 ?地址：西灣河成安街
, a8 z0 x4 _ ~" u2 s1 N5.39.217.76 |
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|