大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 5.39.217.76, y3 F5 _( v: @1 c9 k$ I5 `
9 F+ m7 z5 \8 b! H! t2 ftvb now,tvbnow,bttvb紅莓杏仁蛋糕
- m6 }' \1 P- S1 ?公仔箱論壇面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
6 y# s" U% W! b" `) d8 P$ ?3 V- c5.39.217.76
) ?. c4 i/ u% R7 N T* p8 {公仔箱論壇焦糖燉蛋雪糕% h/ e% T0 s# E: y9 D
以法式焦糖燉蛋製成。5.39.217.76" ?8 q, ~3 _- f+ W
% H5 c" }& w$ Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
" g' f/ V3 S& G: W* O% s' rtvb now,tvbnow,bttvb& Q( b+ S. [( T
■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
! e5 D. O/ |% i |
發表於 2013-9-2 02:14 PM
| 