大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 5.39.217.76* O7 E& b3 e$ T; l
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紅莓杏仁蛋糕
" U' s$ a$ N3 ]( g+ k) ?) E公仔箱論壇面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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) v8 V2 m2 i, ~tvb now,tvbnow,bttvb焦糖燉蛋雪糕
1 f! e5 V" [: Y' L+ f公仔箱論壇以法式焦糖燉蛋製成。
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- q! ~. B% a# f% W: J- b; S公仔箱論壇地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下6 t7 k! r- }5 L% j% [) g
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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