【材 料】
8 {' s. w' d& \* d) S* M+ A( n0 [, A6 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.牛肉 400公克
# \/ O/ i8 k% ]/ h. U# \ 金針菇 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: u& l% H- ~
紅蘿蔔片 60公克
4 W; x$ A* A4 I* {: O9 X公仔箱論壇 冬粉 60公克 7 w/ \" S R& K; f* p1 s" y) y7 s
B.蒜末 30公克 : T# s. g/ s/ x3 b- G3 K' a8 e
薑末 15公克 % q+ |# ~ T# B' L& \1 J6 W
【調味料】 7 u' S8 C) N- j: i4 A) f! V
鹽 1/2小匙 5.39.217.76( Z/ g# `) u* _8 O. e Y9 }
糖 1小匙 公仔箱論壇$ O B7 X9 I- c% z! b( W
香菇精 1/2小匙
' \: v- Q# r' W+ }9 b/ d) `0 _沙茶醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d, f" h' D7 h4 l) s- J
米酒 1大匙
5 f3 c/ r/ \3 G8 c" b# P. N公仔箱論壇水 200㏄
4 T$ M! X+ A+ J y3 [) c* a公仔箱論壇【醃 料】 公仔箱論壇# K; v9 n6 |. z2 M: h9 O
醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( M8 i9 p7 z( D' O
香油 2小匙
8 Q5 G( ?! a& n8 d2 t8 J4 I9 z2 W9 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C1 N+ e1 i! M; n( Q5 E* a! k9 y
水 1大匙 % W# _; R/ g; b$ O" M
太白粉 少許
& Q# X g/ H) J; J* D. l i【做 法】
* `, J P; |: z" F) }1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t- W! O* f3 r3 M# o% U
1 \2 J" l% t2 a0 |% ~* [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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