材料：
1 C8 L# h2 r4 Z橙皮1份、' f6 l# M5 V% U5 c% N2 V2 s/ J
糖粉50-60克、3 C! m! W( w, X# \
有鹽牛油120克、( A0 y, s. X- \' ]) k' d- L3 x
低筋麵粉160克。8 y7 N9 c( W( `% e9 E+ B. O8 c
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做法：
1 y8 e7 h/ B) ~' Q& y0 q6 u1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
/ u$ f3 z) h* r公仔箱論壇2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。5.39.217.760 `6 d0 N# c$ O
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
- a1 b* f9 l' f/ v5.39.217.764. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。公仔箱論壇$ Q6 q8 F6 [- q$ V7 Y& {
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, d& i+ j3 S6 T& C) C- h5 I% X5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-7 04:50 PM
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