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* B! X4 f0 F. D5 S5.39.217.76簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) U6 d- X4 H w5 S: K6 @
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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材料：
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素高湯2 杯
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7 T& f9 k8 X$ R$ \5.39.217.76鹽1 茶匙
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& C# m" Z' A4 c1 ?" O生粉1 湯匙
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油1 湯匙
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) D- U" \' R B" R0 x. M製法：
/ o, t; o! j2 z5.39.217.761 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb# e- C: o$ ^' H. V1 [$ W& L0 e
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) U, L% j, ?3 v5 u/ B: X* O5.39.217.762 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 C+ T3 `6 H& v6 @
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- F7 x6 T# v0 F9 l" D6 s9 I6 O5 P; Btvb now,tvbnow,bttvb3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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