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簡介：
' r/ B# `- I. U炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
I/ T# L- V D0 b, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G- l; _1 Z( ~8 [) M" itvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76( E3 C7 A" q8 O# f, J- p( n) e
雞蛋8 隻tvb now,tvbnow,bttvb! \9 ~; W8 v& B( ]2 [% b
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素高湯2 杯+ q0 b0 V) L6 f) h) T, b
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鹽1 茶匙公仔箱論壇4 S2 t. R: y# g; @* [% l6 P
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油1 湯匙5.39.217.764 U& m. u% r( i: I$ }7 M' B
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製法：公仔箱論壇/ o v, I: ^& W* \- z1 ]
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。! r; ~$ z% A; O7 W8 x: U
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
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/ s$ m8 K- Z5 O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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