[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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  m! X, s( H4 \  {; l/ A公仔箱論壇材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克
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肉碎100克
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調味： 鹽少許
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6 w" t$ S& L) y公仔箱論壇低脂忌廉3湯匙
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4 @8 G8 O, T9 _6 i5.39.217.76麵粉1湯匙$ k8 {6 r1 h5 c1 I/ f4 \
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製法： 公仔箱論壇* c9 m3 \' @* S5 B

) O4 S" P# [9 x& O1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。公仔箱論壇1 g2 J' L4 @6 k

: @' t& g! s9 O; Stvb now,tvbnow,bttvb2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。$ v; F2 C& W* x" a/ p  D) w& y; E- l1 Z+ D

! u/ \0 O) n. g" ^* _5 T- u5.39.217.764.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。