兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇. T. _  d$ U: |# u( e
材料 :公仔箱論壇" V; {+ e" ^: u# h# ]0 \' p
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉5.39.217.76' L# V9 B9 d/ }6 x/ s+ m
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 O  y3 G( c) r% o5 |
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 e' H) S2 W$ R0 L$ d
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb( m, S% C7 k0 k5 F5 c, p& N" M
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 , ?# r* c, ]! H& T. l: `  Z
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯5.39.217.76. q0 q% i3 S- j/ i# v$ A- _3 u' S2 g
材料 :5.39.217.764 [" Z# C( k6 E4 \& f  o
唐排骨 1斤tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 g% m# }' s0 N$ p5 ]: k
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 I! z- ]) T/ ^' ]1 x" ^8 W2 z3 s
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 D2 n; D, P  y3 e, ]1 m
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水公仔箱論壇, b6 h3 G0 X" C0 D  }5 t- z
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇( z6 n: r9 b2 K+ ]! b& p1 P8 i
切大件$ f: h) D+ D& d+ B0 q. ]
生薏米5.39.217.763 a$ K/ x- R) Y7 b
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) X$ T; Q( v' d8 P
蜜棗5.39.217.76/ k& i0 J6 A2 J
陳皮置煲內公仔箱論壇) G* V: D* T6 k5 s, u" J; p% v; b
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入& _! ~; O6 A7 {! X" r& b3 b/ r7 t1 \
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :1 G/ @" W2 m/ _' ~: h0 H1 s
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb' t' d  t/ H& n- b% l- }' J
小朋友生熱痱& C! s8 N4 A) E/ c/ V" {3 n
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  _. Y' s4 F8 @3 J$ C2 ?
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 E! }* g0 O: Y5 [
冷藏螺頭5.39.217.761 R4 A7 h7 _2 e. K2 t/ B) k& R1 b
瘦肉各半斤公仔箱論壇- r- y  L- `, \! p
無花果 6個5.39.217.76& z& [, c7 g* t( ?
白菜 1斤5.39.217.763 x- {# i4 I7 ?9 [& l* l
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 h( _$ G4 A) B' Y9 W
飛水公仔箱論壇3 g5 J! U2 I; N) I- Y1 _0 o
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, i; Z9 k5 ?( P! ]) i
      - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇7 p4 |5 {# i: M( S
備用
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 A7 Z0 r- z3 t$ K9 _. G2 B
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗& S+ P: c" I+ R' ]# f: d( g4 }" y
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時) A0 |. ^# Y& C  B; ]
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.76, W. H& [- p! k  h9 c
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 S, T, X' }+ Y9 E# m
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb/ H; g- s# A9 Q) F
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :公仔箱論壇' y. ~: `* S7 ?6 r
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 F( x2 M7 o
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。3 ~7 c* c) p2 h& Q
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb  s, [: i# o1 g" w! d/ j: a
材料 :7 ]6 `% k" F& X$ h" C
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :公仔箱論壇  R; s6 J4 o0 q* ^
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :6 ?, i  W: H' \; s5 Z
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇! i+ M' ~$ y5 r/ p2 s2 b8 V
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯: ]8 U4 V( ^3 o2 s8 l. [
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩5.39.217.76* o! @! s: H) O% }
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb( ^, X: L( |* t1 ]' D5 V
冬瓜1塊
老薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 A# r$ y( l
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) S  `' b! G% s/ `5 o) s
作用 :# }0 R1 I! n  ~! r
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇( P) x0 m1 @8 v3 U
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯7 o* W. |, I% I" }9 ~. K9 F
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可  N7 i4 }4 O# N# D. `
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# V( Q% K! J/ F+ b
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤5.39.217.763 r. K; b- N8 ?7 d( \; x. ^
生魚1條
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 {5 B- `: O* ]
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb' A! n1 L3 R1 a$ N
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ K9 K- L) ]; R- a2 N1 H2 |
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯5.39.217.76) D2 L' V" |% A. V7 P  U
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb: x" E  Y4 A$ C% w* P8 |
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb- }# i+ u- D; s/ n0 ^
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 v( g4 u2 y2 T8 ?8 }  Z) A
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨1 D" g1 e* X' f1 ~
備用# g& ^# D4 l0 ]+ r! b
      - 夏枯草黃豆同放煲內) }: N: b4 g( _+ V
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾公仔箱論壇, Z+ k; y# M  O0 A
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 a- k" }" _/ Y
作用 : 降火解毒, o' P7 l! O: _( f2 N
除痰公仔箱論壇% [* |) T4 i5 y4 C' @3 H
甘菊夏枯草茶7 \7 I$ B. |# ]$ F7 [- {  e
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩公仔箱論壇- b, y/ D8 p8 g0 [
片糖 3/4片0 X" ?. p5 F% ~+ O% C
做法 : - 金銀花1 m* M2 C8 J: S" Q. L! k+ b( Q
夏枯草5.39.217.76, F4 x5 ]! f- B- u0 D5 ]
菊花0 E# \4 b0 p3 ]4 N% q$ x7 y
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草5.39.217.76' L) H8 r9 k1 ~
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 \+ ~8 J0 m# c, D3 z4 p
即可飲用
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇' T; F9 e( k0 e) m$ m( y9 h
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤5.39.217.76. g3 K" ~4 Q2 W  N8 g* Y
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 e/ L3 R$ j4 n+ h1 A" Y) J
冰糖適量公仔箱論壇. ]5 G6 B# |; @9 o: w, g; D7 r$ l1 w
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" Z8 U+ M* w4 w) o
略浸5.39.217.76  N; X' O3 `% |. W& [. S6 n
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾5.39.217.761 L2 c/ N9 V7 i' k% c
      - 轉慢火煲1小時9 D" @$ @% L4 I% T2 A
下冰糖調味
即可飲用5.39.217.766 Y: t( m7 d% D" ?& |* H2 q
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味5.39.217.765 d: |- z: e; D
尿黃5.39.217.76' p$ o* t& `9 p% R) v$ ?# a# r
健睥去濕
消炎tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 Y& [& x9 C% H* m) \) [
利水
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ v4 B9 i" W4 C1 g
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內5.39.217.766 {1 p$ c$ }, Z$ p
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb% B8 `) @* \5 C% t/ [
作用 : 利水降暑: C8 g/ v. h( S$ y
芫茜茅根竹蔗水' `* _& U9 Y# M
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇* P! S/ F9 y+ B' h' |" p& R2 k* o
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇9 f8 A& \1 \# ]' `9 r( ~
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯  f7 p( P9 `& C
煲滖
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ k: V8 e3 [
即可飲用
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇9 \. `; I/ C- d9 n, z9 C
舒緩出疹時身體不適
紅米水5.39.217.764 @5 C) y4 N/ ]" [$ o! e+ |$ ~; [
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B  f2 P2 l1 t1 M
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) S; o# ^4 @+ U
加入水2杯浸3小時3 U4 g6 H# y1 f3 {8 N
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 ^, k  U& e- j( Q' k) y( l
      - 將紅水水隔去渣
待暖公仔箱論壇, k) C7 X- u  }
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感; X9 [% C6 X  S) V
改善脾胃
增強抵抗力

秋冬湯水篇公仔箱論壇3 v& e! ]( P- y6 K/ r/ K
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯公仔箱論壇: D! F* p! O0 |8 U( o
百合無花果湯（四人分量）公仔箱論壇! g7 b8 v/ e$ V
用料：3 m9 v$ g! s+ p& Y& i% {
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 {( r: C9 ?- i2 V! `" }3 U7 E- j
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; y2 a0 h2 i8 A" M. u) F
養陰潤燥，主治大便秘結* W( \) M+ G( n( S, ]1 y: ]+ G- u: M
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。1 d# {, t: t7 K
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 L1 m- B4 Y: A) ^  K/ a7 z
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）, s' ^9 p5 o& D- O! D7 b! O) _
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。$ |! F) _+ x/ F+ u
製法：: n4 ?9 C) w, f4 B1 M* p( w
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：/ z/ U+ u  Q) U% z" n2 `2 y
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ P  f: M* ?( \. T: R1 y
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇# R0 T/ b, Q# [4 I: h7 Y( P
其他材料洗淨備用5.39.217.76" W- u4 b, M- w  y+ ?3 q
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; W4 `) d2 t* e& }1 M
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分$ {/ j/ w( H' d* Z8 L4 Z0 Q1 Y
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢公仔箱論壇/ }! G/ u# G0 H5 Y: K4 _
杏仁5錢
生薏米一兩; N" V9 Z. _8 _% {
蜜棗4粒公仔箱論壇& H3 v6 a% b' N' ^7 X  P; z  a
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) o) F- ~0 ~7 o. O7 n
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟5.39.217.76% ]) r+ t/ ]) g
洗淨+ k% X, f" h1 ~$ O0 B# \0 P+ C
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇! ^6 x& j+ t6 ?% n* C" d
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇2 y1 Z, t3 O! E, c$ |& ?4 ~2 F
滋潤通便

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