材料:
0 P7 d4 h+ [6 r半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟5.39.217.76: y' A& O2 [+ E1 ^& F. H2 z' p6 ?
) u# n5 s$ f! }0 ]" C7 s5.39.217.76
% X/ W5 v" L i, k公仔箱論壇調味:
* H' z: o# B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）公仔箱論壇7 z# w$ Z5 E) a5 Z7 l
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做法: 9 w1 [+ \ e" ^' z. Y; ~
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。
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' `, S7 E& E5 N: \2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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