材料:
6 x- i/ T: _' j b5.39.217.76白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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- m" ~4 a1 ~/ m/ ?( q6 o( T調味汁料：
2 r) r6 `8 A* I5 X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許' z* ^2 F4 |" k* Q& O
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做法: ' _9 w( g! E- p0 v9 D# E w1 z J; o
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。6 f* ~5 B8 u7 M3 M, z" m
$ H* X$ F9 w' i. [8 p4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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