[中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷

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材料:     3 {/ u# u: X9 m
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇) ^6 S/ g, ]! _3 e

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調味醃料：
: O; ]! Y: K2 h! ztvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76. R- y$ C. f8 B8 F
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% ~2 ?" |" o% gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ R% S$ g( z- s6 ]
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。7 Z: p. o; A& j# e
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2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u. B0 a# E( }  M

4 ]. z7 h. F5 P% w5.39.217.763.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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