9 V" Q) e* j5 p* l. H8 p; e材料:
) H) Z* A* B( r! {) z6 C匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段公仔箱論壇7 H" f1 u# d+ E( f8 M* B. N* H) B# L
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( G. L& ?8 g/ G4 P# L4 [4 w! a; ^) g調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ T* _1 [% e7 n+ h9 `7 i9 o
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇' ^6 C, S( }. E) Q
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb; S' I. i3 w9 b" V
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半% k+ @% D5 t6 J& m8 l: e! [ U/ [
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做法: 公仔箱論壇/ L. a2 q( O; A
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。7 x! l- |4 M( |. B: A x+ G, f
. v# J' o, V' R" w公仔箱論壇2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。公仔箱論壇; [+ L7 r/ p# R9 h
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X: D% J$ c+ S# ^& t
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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