材料:
; }! F% l) S( S# R& ~ y7 r9 w公仔箱論壇西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇4 K9 d5 k& y4 O9 Y: z Q( W
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做法:
9 G5 ]5 b$ ]$ H3 v1 T2 m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。5.39.217.762 v) p7 S( P5 O. I5 H
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2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。5.39.217.767 K: [; W) |8 `( J" j
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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