材料
* V4 G1 N9 d+ W$ o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）
) C0 t: B# \% |/ @+ W, ~5.39.217.76豆瓣醬.....38克
* b8 z3 A: p* f! {7 _公仔箱論壇乾辣椒.....2隻（切小段）; T5 L) _$ B' C% G
薑米.....1湯匙
; s: R4 o3 b, I5 B; `蒜茸.....2湯匙) H e) b+ A6 f
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! }0 T, j1 X; z8 Y" x調味
2 p: r$ L% m8 x. i( j7 U8 h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯
0 C' ]% i. S, U1 h6 v6 t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙: b- f( l& s4 t+ l5 Y
白醋.....1湯匙
+ m, O5 j9 g; H" t; \tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
2 ]$ ], S( r, i5 ]6 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙
9 A$ g# g+ C( ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
$ X, h4 D, R! K, b* |! B: F" M$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙公仔箱論壇/ Y! h* m! m/ d- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- A, ^6 Y1 y. t b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 R, i3 I2 u& M# \1 y6 m
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb% u0 S/ s0 k$ u% c+ J% d
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。4 X+ X7 P8 X: v; U( @
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。5.39.217.76 Y$ t) L' o% k7 i: a: D
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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