材料% l+ x( t; Z+ D Q* ?
光雞.....1隻（1200克）
2 }; ]. z; O, S9 M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克. R+ F# S" J. y: k0 K
乾辣椒.....2隻（切小段）
6 k6 U3 c0 @/ ~, D公仔箱論壇薑米.....1湯匙公仔箱論壇. R: ^* W+ l2 s
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇* q9 ~1 O; I- c7 U- V0 |
' ]& g4 N6 o9 K' P7 }* Q2 N( i公仔箱論壇, g/ z" m6 r/ m2 M) _
調味
! p# b7 U6 i6 g! @0 `" v6 P0 k公仔箱論壇醬油.....1/4杯
) b, d0 y- G2 ^7 a砂糖.....2湯匙公仔箱論壇2 v5 U; ^( j. }. r0 i0 w2 y
白醋.....1湯匙
3 @3 o H/ k; d9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' m4 o6 U( ^( ?
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 ]& V& c2 o( c* {6 r& I. T
麻油.....1湯匙5.39.217.761 G& M- m" D& z5 {7 u/ Z
花椒油.....1湯匙
6 Q: G! \1 G3 t2 {5 J6 C公仔箱論壇 Q1 w0 D, v) ~ G
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做法8 D" c$ ~- F/ W( t f" U# L! _
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
) }- _- T3 p) `) c3 p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k9 P% s f W公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.767 W6 P: i! S/ S2 q$ w, `) v
0 S" C4 @+ _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。/ {5 A# K7 Y- E! n9 X& C
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。5.39.217.76% P S2 ]) F+ c6 U4 V
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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