若想在澳門享受一個休閒假期,不妨光顧下環的潮樓咖啡,老闆特意買下地鋪,開了這家慢食概念餐館,希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息,因此店子絕大部分菜式是即叫即製,食客需時等候。
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正所謂慢工出細貨,擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手,因鄰近下環街市及碼頭,可取得新鮮靚貨,故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹,肉質結實,帶鮮甜味,秘製咖喱亦非常惹味,用來撈飯已很滿足。
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另一道雜菜燴馬介休,看似平凡,但原來用了銀鱈魚來做鹹魚,因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采,用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞,令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思,除搜羅不少葡式傳統裝飾品,營造懷舊氣息,就連餐 也以地磚砌成,伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案,情侶來撐 腳,特別好氣氛!
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葡式咖喱蟹 時價) v% E. T4 ^9 [. S# ?% O# R- O9 y" o
選用一斤半重的海蟹,肉質結實嫩滑,秘製咖喱亦惹味。5.39.217.761 }& P; k4 ]" m" n& q6 C! I
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葡國雞 $108
3 ^" P0 L2 t8 u3 h公仔箱論壇鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮,帶點香甜味。
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墨魚沙律 $68
2 O. t& k S1 l' q傳統葡萄牙美食,墨魚軟嫩帶嚼勁。公仔箱論壇! f1 W! ~, ] c# T
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雜菜燴馬介休 $128公仔箱論壇+ q7 _5 d0 U8 e5 f$ [5 D
以銀鱈魚來做鹹魚,魚味更加香濃。) L5 f3 [" }0 e3 Z) G
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香甜美味,最適合做飯後甜品。
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l+ t0 ]& a* Z5 V$ C7 ^, m+ f8 Atvb now,tvbnow,bttvb潮樓咖啡公仔箱論壇# t5 M" C# s {/ s# ?
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |