[中式食譜] 匈牙利三寶有機雞

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材料:     
' v( G7 V7 f8 x) d% p8 t) Q3 h匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段5.39.217.76( J5 I# ~* W- m# q
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* S* Z1 D9 T  ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 Y* b* ~. T9 l& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.765 w3 Y( Q. k7 t* y6 G
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5 k( ?* |; a2 {$ w( i8 [( e5.39.217.76汁料：
' C2 C& {" s- n) \' m+ G5.39.217.76清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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$ B* M! d5 q: U* W& F3 ?9 F公仔箱論壇做法:     
  P0 ]7 Y' l5 h0 V8 o9 {1 h1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。5.39.217.76- z' a; ?: _- c0 G9 l

/ Z" d' w% ^' w  ytvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。" e8 H8 t* z. R/ `# `2 ]
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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* ~" y- Y& j) K. ], K! Y" O/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ?' ?0 I* n' E4 b

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