[中式食譜] 蘿蔔絲炒牛柳條

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材料:     
0 ~$ B+ x/ `+ C) ytvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片, k7 A5 U: o2 }9 u# ?' B. d
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/ ?$ K* f# r2 N# N3 r5.39.217.76調味醃料：
2 N, j! \% t1 Y7 ^1 u% N5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 9 u$ Y. R( D1 B! ^2 T

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6 V# i( f2 t/ [& e% H4 w" a) @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 0 c( D, T) R8 B% Y. L8 H
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙# c' z+ ~5 Y. l; U5 n5 j

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做法:     
7 Z- [- N( }2 e& _2 O1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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/ _! q. C3 [# i0 f. f2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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