材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 T* |( f5 j( T o
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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, x0 c( v1 D3 p; [ `: \$ z- z調味醃料： 公仔箱論壇0 X8 [$ q( O- v/ U% g' K& q: ]" Z
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 [$ N$ p* T
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做法: 公仔箱論壇7 C% ?$ [" ~; f
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。, ~7 v! A/ ~* s8 [5 F3 r; h
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。公仔箱論壇5 A1 O. k' I+ J/ j" Q! R/ O" B+ ]
+ g9 @. ]6 U$ v f _7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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) b& H5 I8 l6 n& Y0 b9 [- D4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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