材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 ?+ c0 N7 I! E& |
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h0 Y2 e; H8 X7 o( y1 l
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調味醃料： 5.39.217.76+ L( f7 [% k5 F1 a
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇) g+ K3 y+ O! }8 N _
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做法:
4 m' w5 S4 Q0 {% N8 v1 z5.39.217.761.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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7 O! Z. C8 l. w9 Q: G" Q, }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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1 u# N6 T m- \) C9 V$ c$ D公仔箱論壇3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。( }- p0 M. Y; N8 j7 @) t! m
2 p5 q% E+ ]# e5.39.217.764.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。* g4 p+ j l- W( x* y8 o9 w
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 U8 b/ ~- R# M1 R3 N) t' @
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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