材料* Z0 Q( k% I1 X4 p/ ?& z
光雞.....1隻（1200克）
1 u7 s4 M8 g4 F5 o9 N2 x) Y, Q0 }/ d: ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克
) L& V& z9 M9 f% j6 g公仔箱論壇乾辣椒.....2隻（切小段）
: b1 u7 B$ _, j0 I' O. K5.39.217.76薑米.....1湯匙
9 P5 ^) t4 h7 ?+ [% ^' t& |6 b公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
6 u M, E! n) n. n F1 a0 s' I
1 Y6 n6 A9 @; i4 ^. m
; c; o5 c: \4 x l9 v$ Etvb now,tvbnow,bttvb調味
% \# c: H% x0 O" Itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ W, B, K1 a5 f
砂糖.....2湯匙5.39.217.76 [8 Y0 N$ n* ~+ u* Q! |4 f
白醋.....1湯匙
! w% c. {1 \1 H Z& I- P0 ~' y紹酒.....1湯匙
) j. h2 U8 \) v' T雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% q: z( z5 r4 Y8 H$ K& w9 V- y/ Y
麻油.....1湯匙5.39.217.76* q1 A; q; S% D: z k. Q
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇8 ~9 {3 s b8 `% w
, A9 w& W" D. n4 o( |
tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 X8 v1 n/ [1 L. N: u! ` O
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 m( T6 s' B, i& v6 Q# }
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
; `/ R0 j# P1 [2 h8 ?+ h& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% \$ ~8 [' i. `8 _
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇8 O2 ]6 h* n2 ^# ~# U! F
tvb now,tvbnow,bttvb( Q' ?- x, m, O9 K( ?0 O
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。公仔箱論壇 `2 \1 y3 v" {- F9 c! B$ ~; m
公仔箱論壇/ S% n. m: k- E5 k& z
4. 將以上汁料，淋在雞面上。
& t3 m: ~; E" c公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 