材料
* A# U8 L s# A: ^5.39.217.76光雞.....1隻（1200克）
. z3 U. S8 W" c7 c+ G豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb) U- e3 u* M, k# m
乾辣椒.....2隻（切小段）5.39.217.761 i( W- y- {3 ?0 v" j
薑米.....1湯匙5.39.217.766 |3 A1 K w) d( v9 v, H0 S. v
蒜茸.....2湯匙
) h: ~! J% c: ?4 B9 M, [ I. w公仔箱論壇
0 D' a z" R7 a k) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f3 \$ `) {' w' f" u2 j5.39.217.76調味tvb now,tvbnow,bttvb# d6 U3 v# E. L; ~- L
醬油.....1/4杯
7 M; l! Y7 i0 ]# H8 |! ~# A砂糖.....2湯匙5.39.217.76$ @4 x0 P! ~- B6 u
白醋.....1湯匙
) Z2 i" k! p4 |9 g- i, z6 x5 B紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 b% C% g* [0 e$ C
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( T. I6 P$ V [3 d e
麻油.....1湯匙5.39.217.76# J% B. v! C! N1 H5 ?6 i- F" r
花椒油.....1湯匙
. h. y$ f! u" O( j+ l& I) i i( o6 K
2 Z/ z) ?# |. }3 [$ {+ i, L# \tvb now,tvbnow,bttvb
, o) @! n- i. s; V8 c+ D6 ]做法公仔箱論壇- b; ?) C+ r+ r8 `, O" {. ?' d
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。5.39.217.769 J" F' B; W) }/ }& ^
" ~9 u9 k _4 I# u7 v5.39.217.762. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.763 U0 e. d7 l/ Z. W: p5 F% f" _
公仔箱論壇4 I1 L$ a% w: F) K9 A! {
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
+ J4 n( P7 F! m/ [* L公仔箱論壇
- U, J. \. P( I; _3 w5.39.217.764. 將以上汁料，淋在雞面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 J: T6 e; w4 V0 M' ~. x3 z( e5 K
|
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 