材料( u/ N6 A1 s, D. k; L
春雞.....2隻
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沙律:
! ^$ Q$ S& S$ ]: S+ s( b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或其他沙律菜.....100克
f$ j2 I* R" V' Z1 u3 S l* d! ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙
2 c0 ~! t/ i8 p5.39.217.76杏脯乾.....4片 (切粒)
& m+ i& e1 |1 N; J, Xtvb now,tvbnow,bttvb 橙..... 1隻(切件)5.39.217.76; }1 H+ d* v2 o* {( P% V
神石榴 Pomegranate.....1隻 3 b) A8 k# _- r, M( U ?
初搾橄欖油.....50毫升
# r+ J j2 i% X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q. o- s* A( y0 h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y! Y d9 X. |5 S1 f$ B/ d" u
調味5.39.217.768 Z5 G5 U& H* M, N& ^- o
紅椒....2隻 .
1 ] T. W8 v; ^公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇/ h$ U3 U0 n" [. S
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
7 U3 _- O- \& w$ m$ l; o5.39.217.76葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 / ^( J) V* s5 G) }' Y1 }4 j: J
紅洋蔥.....切幼粒半隻 # s. E8 s" A% E2 g( V! G) h
蒜頭.....3粒 (剁碎)
' s# }/ f, t& T* m" q, r5.39.217.76乾辣椒碎.....半茶匙
6 {6 r* n5 e1 m" u茄膏.....半湯匙
$ R* [* n5 k! T/ p& e% P公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k. F' {' }$ n+ n* L0 b' `
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* I4 r9 u# ~9 h7 D$ X, atvb now,tvbnow,bttvb芡汁& H/ O8 @0 m! C0 c; \3 m$ h
鹽.....1 1/2匙
% C: e7 e% J6 ^" u/ _: z5 s公仔箱論壇砂糖.....少許 & F6 _3 X) b4 v/ H2 o& E& o
乳酪.....2湯匙
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做法
; U7 x: }! ]0 {) R/ w% w7 \% Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] U- t# m( W' J1 G
# }' ?, i. _" C) k* _$ u) G/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。tvb now,tvbnow,bttvb) C5 T7 L( d+ p8 B5 r/ W4 m) E
* ~; }5 C& m* X7 ?4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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+ V9 a8 Y9 R4 ^ v6 t5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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