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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

材料
: z3 P  N. j- f8 c/ _! Q, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷皮.....8片(15厘米方形)公仔箱論壇9 S4 [8 `- E7 r# E. d
蝦仁.....40克8 z& z5 t- N: M* f
免治豬肉.....40克
4 _- P2 e- q# W# g5.39.217.76青椒.....1/2隻
! P) `; x$ F$ C公仔箱論壇紅椒.....1隻
3 {, z6 ]4 t4 l. @5 a( ?, Y2 A1 H" ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....1隻
* v- K8 `1 `/ D! q5.39.217.76隻洋蔥.....1/4+ _( j6 E5 k& G/ w3 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( Y/ n& i1 `4 g/ A
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獻汁5.39.217.76: F- A* ^( l. [6 Q* ]7 p- a% V, {
水.....250毫升公仔箱論壇0 p' C' ?! [. v
山楂餅.....1筒
+ b3 R, H: H( H  M5.39.217.76白醋.....2湯匙
/ T+ `+ s0 H/ }3 i: p' H. T茄汁.....2 1/2湯匙5.39.217.76/ c- L  a& J# _
糖.....2 1/2湯匙
$ g, \$ q9 ^+ ^0 _( Q8 J公仔箱論壇) A7 V! X. s" h; U1 ?9 y: }
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埋獻:
  c  K  }+ K7 \9 b  y' c% k3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙公仔箱論壇) [1 v( Z  X( j, c( _0 E5 X5 f
水.....1湯匙
3 m: I! f0 e# _. Q* Z
  N3 i+ T' E; L! P5 c/ m7 E" Z公仔箱論壇  ]- D1 R, ]% y8 f6 f3 k
粉漿:
1 d) Q7 N$ ^" m* T麵粉.....1茶匙
. p: p) q! D4 l1 n公仔箱論壇水.....2茶匙, A5 v2 b  g1 i* Z  Z  C1 _

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做法
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c  V3 ^0 P5 d* o+ w0 R. ^
2. 將蝦仁切粒,與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。5.39.217.76) e; d$ y6 F' i% i! }3 @  c
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3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水,加入山楂餅,滾至完全溶透,便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。, T; A$ r( M7 {

9 N& x+ E' w% o5 E+ Z4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料,對摺,抹上粉漿,捏成雲吞;放入油內炸至金黃香脆。
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5. 鑊內留1湯匙油,把蔬菜略炒,即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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