材料6 R( H6 C+ n# y/ n: j
春卷皮.....8片(15厘米方形)
2 A+ Y& y, m9 {4 u蝦仁.....40克
& w3 m% ^, T) itvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ b, u( i- h5 N8 C
青椒.....1/2隻
' h @- ?5 k g* Y5.39.217.76紅椒.....1隻' v+ w" j0 K/ |
蕃茄.....1隻$ y( K9 x+ }+ h8 y4 d& ~* Q
隻洋蔥.....1/45.39.217.76) @; t8 Q ~9 x0 ]% P
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獻汁/ N$ L/ A( W) e0 s
水.....250毫升
$ ~3 s1 G+ O/ u, e1 L山楂餅.....1筒公仔箱論壇7 e$ ^* W7 P6 i9 f' ?/ Z( q! F! @' _
白醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 `0 D) e$ {5 ?; [0 F' J3 Z: e
茄汁.....2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% g0 F$ A- d; c
糖.....2 1/2湯匙公仔箱論壇, h2 r h8 t. Q! I% f% t. }2 N2 A
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/ |7 x% F( s4 I' P5 ?2 {tvb now,tvbnow,bttvb埋獻:6 B* d7 e. w# }0 ^4 l
生粉.....1茶匙5.39.217.76' N1 e5 P' w$ k; N4 O& v
水.....1湯匙
t7 J$ r8 ?9 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 W# n: A" l: c, e, W" t7 \
/ i2 [; U$ l1 w9 D- U公仔箱論壇粉漿:
4 A$ b* Z( s* S: c4 P4 w3 s; m. G6 s麵粉.....1茶匙6 ^* Z* H+ c' Z) \
水.....2茶匙
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6 H: F N1 m/ _7 Q U. q做法
7 w% M; U8 @9 w. }% R& z1. 把蔬菜切角。
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2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。- Z' B) {5 k7 {+ x2 m) {, N) `
8 D- z; _. `7 Y5 t% ^+ E3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。5.39.217.76' `! X4 ?1 Y. X; g8 U" \ G
: |4 j4 j) R- a- Q4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
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5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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