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# h. b( a" _6 q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ _# z3 y# C( F雞腿.....2支3 F$ d, A# @9 G
當歸.....1片3 a* ~; `0 S# d" m
川芎.....1片
U* ?6 Q1 ~/ t3 J+ M5 C紅棗.....6個' G$ v2 u J. T. V6 K1 Y% H# H
黃耆.....適量5.39.217.76 T3 d# k |, Q' P6 Y. w
枸杞.....5公克
0 a) J( P7 R/ G5 i# d+ P水.....600㏄
C1 J4 o: ^- S# W2 w' i8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( M% {4 c2 ]9 j3 g- y
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調味料1 Z! K/ @' p& T
A
* _! s' K8 E4 g8 O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許) b8 k% V/ P" |+ k- i
米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* [( Y4 A- @" |# N, u G
公仔箱論壇: l- C* P5 H- V9 a U, w9 L+ x V
5.39.217.76& j4 g2 P* o! @! n' j2 v2 W
B
9 {" l! b2 E/ Q0 D* }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50㏄
( N5 J# h9 b& P' B" T. C! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....200㏄
0 W$ W# |3 l! m鹽.....1小匙公仔箱論壇: A. s6 y7 Q# _4 i
雞粉.....1小匙
6 U$ d& K' n( p% ?冰糖.....少許5.39.217.76$ Y2 A6 S$ X. c2 Y! ]
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作法
7 `) ]5 {1 n) \4 g7 H# i5.39.217.761.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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4 g6 q& C5 s2 A' M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。公仔箱論壇$ h$ f2 p/ ?# S- w3 Y
. r2 q8 H; p" N1 g' Q9 i& h3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 l n$ H( r0 j/ ]: q9 V
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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