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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 2 i" [0 D8 E, D/ N0 [1 D& X- j
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇3 x I0 Q) Q# K8 L, d; f& P6 r
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
& d/ B4 Q1 H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.76* y. s* q+ l% U+ W( y: D
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 - H0 B4 l; L' \
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
% ^ W% ~, c. g: ^6 ?; ], ~# ?7 `; Itvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
# g6 b9 S( t+ }+ ]9 X1 o+ S料理秘诀：
) B0 J5 b q' r+ S4 H冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 5.39.217.76! v4 Y9 f! p! `
营养分析：
9 b" N& W0 M$ F0 ftvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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