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材料
k/ F4 f6 k3 r# C3 v& w/ z0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克(浸軟)、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量(浸軟)調味料:鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb( K4 k7 Q/ Z9 j( t
* c4 @4 c$ I d' a; u* ]; ^# ntvb now,tvbnow,bttvb做法
C' n& |5 j+ @& ]- C# V! y* c7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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& t: H# Q* ^+ H$ H2.臘腸汆水後切粒。
% W4 u g7 M( R1 _( A% O3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# y U# C, {: Q& V1 t b2 `$ s
3.燒熱鑊,用中火爆香蝦米及臘腸粒,放入蘿蔔絲略炒,加 800毫升水,煮滾後下調味料拌勻。
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& H5 A; E" z d8 p; z; n1 V) m: N4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻,分三次倒入鑊中,熄火推勻煮成糊狀,倒入蒸盤,面放適量臘腸粒和瑤柱絲。# r3 P# r' O8 V" U# U" G4 B; A
+ e7 i$ t E+ n5.起鑊燒滾水,放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。& s4 j/ X2 t, P( }" J
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後,要不停攪動,以免粉漿黏成一堆。
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