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: V# b6 n8 Z- C* n材料" T" b( n6 }2 X2 {: _
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
* t$ q. L1 p' e4 J. B9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U# H+ C: z2 S4 Z2 p1 B: u! htvb now,tvbnow,bttvb調味料
- a7 e) O7 t) F2 x7 }雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙公仔箱論壇% c& G, w. F6 d9 {0 e
: w5 d& }+ c6 h+ Z& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! c! d, p- H" h$ |
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。 F& V* B# s& _6 m- u, I( R8 k: I0 K
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貼士
. C' g, Z3 j- b0 n, |6 }公仔箱論壇山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。5.39.217.76$ ^" Z# G, l4 R: d
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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