[中式食譜] 腐皮雪菜

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2 K5 L8 ?: }; r0 a2 r" a0 ^5.39.217.76【材　 料】& |, w' N5 t! T- I
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雪菜 200公克
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. J* y( T, e& x+ }5 l; T公仔箱論壇腐皮 100公克
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肉絲 50公克
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蒜頭 1顆
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辣椒 1條3 `0 h% I1 u1 [( z
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! I7 r6 a7 E- l  x' ~( b
公仔箱論壇5 F' B# D: ]. g5 g3 J
牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙
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牛頭牌原味高湯 50cc
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- p6 u5 B2 h- w8 s% Z【做　 法】4 F; H8 Y6 }3 e  n' E& h
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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! H5 g$ x( u  p8 I. u$ c" O2 e  M* ~公仔箱論壇4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. d+ A& [8 Z7 }