[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】
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雪菜 200公克
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腐皮 100公克
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肉絲 50公克
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8 Y6 u3 [- x5 Z; x' o- H* @. J蒜頭 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% }& `+ S/ f1 N2 Q6 l
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 i( r# ^( f
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【調 味 料】
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( j$ ^. T7 M2 F) ]- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙5.39.217.76: o/ E5 z+ E) A# f) q# Q9 [8 {! F: d+ j

7 J5 @; L, F: N+ o9 g  T4 b; q* E5.39.217.76牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙! k0 Q0 Q% |. [% }5 X0 I" ]8 Z7 Q
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【做　 法】
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2 f- U* o- ~, p# c1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。公仔箱論壇  J2 [3 B( b9 ?  V- L