正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
1 z, e* }2 Q8 f4 g5.39.217.76 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 P. L' d* Q1 s$ N) g) y
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1、幹核桃半斤（淨）。公仔箱論壇7 K! C& f7 `% u8 f6 P+ b
2、白糖一兩半。
' t) F4 k1 G- p1 N4 H8 C$ O 3、辣椒粉兩大匙。) y3 L% f3 P) @% M- [
4、花椒粉一咖啡匙。% x, y' l, S: }
5、甜面醬一匙。
0 z7 k" u0 q8 R9 Z公仔箱論壇 6、鹽一匙。
7 r6 y1 M6 Z4 @/ ]9 S: o3 S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 j6 `6 m2 K: o5 {& z. u, B a
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做法：
2 W& ]0 F, Y+ @. q5 R- H5 E4 G# ? 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 c, r+ L! | m0 e
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2、掰成兩瓣。+ W% K3 G/ `7 @5 }
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$ n* i/ s2 `% Y" i0 O5 y7 f hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。tvb now,tvbnow,bttvb* u2 |( G# F( G& s5 `
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4、撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb. T/ ]; m- i/ L. f$ m. w
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。! a* ]3 z9 o2 D: x* v3 F
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.76: ?# ~( ~7 f* L- \! p( k7 c. O- C
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+ v u4 ?7 \- J: v% E1 f# R. ?" ] 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb' b, i' ?* C: u0 N- D9 z2 K
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 g1 D* S" K1 P7 ~- A
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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