[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
; q3 l! Y% ^! y- O) B牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升% @9 G9 P" B' N6 ?6 l- I

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做法
/ L2 Z5 }) n. L9 I" stvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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; Y3 a2 ]5 ~, q* T  j) {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ p4 y" W3 c
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。/ g6 o, m0 I& n6 U

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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。2 ?# _+ g, _" f# L" T( ~2 Y

fatgor

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