材料
$ d1 \ g3 S2 ^; O: I. l5 ~牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 L$ V7 @1 N' V+ L
1.焗盤內掃上固體菜油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L8 _7 }8 G8 u0 o# K
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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6 M8 s& P1 {' F* p$ v$ c4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。2 i1 a% H* n2 t" x* Z' y# `; R
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- m/ K9 d0 L: X, \/ q2 |7 B
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。! d9 }! K; g- q) Q4 D$ |3 x( ]
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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