材料
/ j. X7 @! A) l4 \tvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量5.39.217.768 b6 d3 i8 \4 ]! B i, A
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% o# n% U4 [0 R( K) K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 W3 e) H7 S3 z8 a* L0 x5.39.217.761.焗盤內掃上固體菜油備用。
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, Q" s4 v' P5 {9 e# L N公仔箱論壇2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。公仔箱論壇; c1 j, Z, ~" [6 t- Z2 W
8 r% ~8 @9 w$ Q/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。( Q& j c4 X# [9 ]6 B! M
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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( l1 n, v. t& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& U) q# r" v9 N% ^* p
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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