[甜品] 薑餅蛋糕

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材料
3 z. I9 M! d; b5 x4 v- t1 Q+ m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量tvb now,tvbnow,bttvb& I. k. q; `. @$ b

0 Y6 m! p8 ?/ L: Y" ^8 e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; h. P1 t) Z2 y( y& j
做法
, E5 g. d$ e( _5 Q+ q& e5.39.217.761.焗盤內掃上固體菜油備用。
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, u3 X: g- |6 K. \2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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( ?, N0 N2 a/ N% n5.39.217.764.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。1 J7 i0 r% J2 R4 y2 Q) T& x

8 _2 Y, l  \3 A, K( F5 ^8 N5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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% o: v! V# V0 j9 s6 [* A6 `, r( Z6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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# T$ M( w! a0 u1 Atvb now,tvbnow,bttvb糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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