材料
8 o: _5 g$ e! i, S0 ]5 }5 P) I蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量5.39.217.76& |# |4 {3 {; S4 I; \ g
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炸漿
& T0 v0 I3 Z0 d% c2 s, P% ^% y; rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克
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g/ \5 ^. d' ~2 ^公仔箱論壇做法
. m6 a/ L3 x4 L4 I' Z公仔箱論壇1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。5.39.217.76# u# X% L: v2 V0 }5 M
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2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。5.39.217.76. g! ?. O M" x9 d, f# d( v
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3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& f: Y1 }- I2 W
% [# Y. l) L6 W0 ~0 _5.39.217.764.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
+ p" T; ~. b+ y+ k+ l: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d1 e* k! M9 ^, |% g5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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