材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% r* V; T7 l; P& d% }
子薑 2斤
8 T" `" ^2 v+ {+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤
9 }2 E; f0 p# {% U白米醋 1斤（大支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( t8 W# [' J/ w: ~
鹽 4湯匙製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" J) p. c' t- m1 z5 ~
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( e4 y6 M! M9 m4 F
2. 子薑削皮切薄片。
x5 _) m2 @* k9 W/ r+ s Z! u( x5.39.217.763. 用鹽將薑片醃十分鐘。# ~* p. j4 {* s
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
; ], D* [$ }3 K, N6 Y) G5.39.217.765. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。公仔箱論壇; m: j& E: _4 O; e, b1 |
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。5.39.217.76+ f* a, w, M' E9 y, @
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。5.39.217.76; \9 H7 ]4 Q- V, @1 f7 \
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小貼士 ：. g, d) p b" j N3 h4 j7 ?6 _
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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