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. c# p8 \: Z* i5.39.217.76材料
1 r" P& o" ^7 j1 e# ]: wtvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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! L+ [* ]5 l: u, V# G調味料
& I6 o% x9 \ W& ]公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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做法
: N5 S8 S Z& b! e. p% U/ u$ R公仔箱論壇1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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2 a" j# ], Z; }5 o7 Q$ i2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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