夏季，绿豆水成为很多人喜爱的消暑饮品。但专家提醒说，身体虚寒或脾胃虚寒者、老人、儿童不宜多食绿豆。此外，正在服药者不要吃绿豆。tvb now,tvbnow,bttvb) m# |& G' p; j0 x- p. a( ^8 \
' ]( i- O7 U/ q8 ]; r j& j 哈尔滨医科大学附属第二医院中医科教授王振宇介绍，绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等。
+ s$ k4 w7 U/ i2 \( j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。
" N( p( q' |$ S! G9 z5.39.217.76: u# w9 e4 j! ~5 M# p/ u; M
夏天里，喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒，多喝也有一定的益处。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过食，会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻；阴虚者也不宜食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。5.39.217.769 C# s; ]5 I% p' T
) `, L0 t) v3 n. Y4 X' B9 k& M( E
具体来说，以下几种人群不适合饮用绿豆水：
8 K* T/ y$ n! j8 C9 U
+ X: j0 m/ s6 m6 ^& f 1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病；tvb now,tvbnow,bttvb; [* U% X, ^) ?+ [5 c
5 a% x8 g q3 A5 F, w. K7 L公仔箱論壇 2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；
/ g4 t9 A$ d% u T. d$ h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ m& e1 U" y9 B8 P ~* K
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。5.39.217.767 ?8 b7 s9 ~( t
1 l3 U) h& ^9 o! Z" m3 C. ztvb now,tvbnow,bttvb 要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。如果要单独用绿豆煮甜水饮用，绿豆必须煮烂。 |
發表於 2008-8-10 02:16 AM
| 
