[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5 s' h- q  N0 Q$ o$ u9 S1 b
法國鵝肝 3 塊
9 L5 L0 Y+ |/ r' b. t3 b3 `tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; o" \* O3 U! T3 _" S3 ~& K
橄欖油 80 毫升5.39.217.768 e/ f6 U" A5 {% X& f- d! i
意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 A" ~5 T! V, i6 k
蒜蓉 1 茶匙( x* p0 a- d3 N1 q% K1 }8 M7 ]9 y
黑胡椒 ¼ 茶匙7 R7 v$ p3 j% o  A
鹽 ¼ 茶匙6 U3 n  N! P; W# F9 U
砂糖 ½ 茶匙
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2 Z' u, m- Z0 l制法：
# U5 J0 N" E" z(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
- ~$ p% I  n5 v+ f+ u公仔箱論壇(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。4 ~, S! r. R* A  S0 d
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