材 料】 5.39.217.76. ^4 N2 x5 q% {& m% g8 l1 ^
油豆腐 2個
; N2 E l3 l! c: M沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 C# d! c, _: {; F" B' p
鮮蝦 3尾 9 ?) @; D: t2 x
魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ `' y% p. M: e% V# o
麵條 150公克 / u, c( x$ L4 O9 e
豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 E" X$ W9 B P1 o9 Y8 t2 e
白煮蛋 1/2個
/ l A2 _( V; Y& b5.39.217.76紅蔥頭酥 少許 $ a' v# p# I8 @9 {0 X
九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; r2 H0 u/ q6 P" W) r# V7 }
紅辣椒片 少許
* t9 }9 W) z: p! y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( U8 M) \$ _. T+ ?) ]# O; AA.蝦米 3公克
7 Y6 k0 j- C" P0 q* Ftvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( t/ v8 v& ], v: G& z/ M% L
大蒜 1個 公仔箱論壇' p, E8 R: {5 \: D0 q: n# E, Q7 v- y
薑 1小塊 , P# k% ^2 R0 _, k; _+ T! P5 V+ Z
乾香茅 少許
# V2 M! N6 t$ ~/ B8 W: ]5 Y 紅辣椒 1/2根
$ K: a+ {) ^6 F) \- | 咖哩粉 2大匙 ' c: h. g! S& Y/ X8 U' B
蝦醬 2小匙
, a7 h8 K9 R/ t- z, @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 少許
0 J4 `! M# x# k5.39.217.76B.雞湯 500c.c 公仔箱論壇/ S, v8 \6 F u: _
椰奶 200c.c 2 z9 i4 }, q9 A" p9 H6 p# H
鹽 少許 公仔箱論壇3 J& I i% J7 h
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 U+ a) s7 S: |: @
【做 法】
# `- H0 D; T( {) j) u1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
1 p3 q) G+ e0 p" \5 ^% |1 U7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
2 P. h: x% M" s. Q" M3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
0 j3 I' \& ?) h# c, a! u. u3 e5.39.217.764.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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