材 料】 公仔箱論壇6 B6 b- Q( H' a! C
油豆腐 2個 - [2 j5 W) r' d c
沙拉油 1大匙
3 U) ?4 X- y- j! j8 l. Y5.39.217.76鮮蝦 3尾 公仔箱論壇% {# k+ b" P* Z0 @) Q2 @1 u' z
魚丸 3個 $ M6 D# P' T, A3 D6 Y2 v
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Q Y7 b& x$ |
豆芽菜 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 `4 x% i1 @# [. [( \; n
白煮蛋 1/2個
) `, z! x3 V% ^' N6 N; ]* ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭酥 少許
) [% f2 k5 q8 t c6 f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許
& o+ B' J# U3 Q, S4 j( \8 u: g紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ u. J, h9 I1 [/ _ F7 {' E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& |$ K0 r, d! p/ Z) G, r ~
A.蝦米 3公克 7 W8 x, E1 C$ K5 P9 U) Q
紅蔥頭 1瓣
9 g4 l L% {+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個
2 V9 x* v+ e" r$ @4 s公仔箱論壇 薑 1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb" m9 \1 j6 n% F8 l
乾香茅 少許 公仔箱論壇" A+ q6 a. x9 L1 E( S/ T1 O2 ?
紅辣椒 1/2根
: v! U h4 n: ctvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 W B9 \% Q) W! h) X
蝦醬 2小匙
9 Y5 J5 P' e4 M) R" m8 J# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 ]* ^# N+ ^# V. p% U, g
B.雞湯 500c.c " h) ]/ Q# j+ {: m3 x
椰奶 200c.c
% P; B; L% }6 z- I8 }公仔箱論壇 鹽 少許
/ \, u( G8 h) t! _" Rtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 : W* a9 K3 w: T/ E7 J5 u
【做 法】
- y3 ]$ ^6 D3 O& W: ?1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
; w! F, R/ S6 A1 p2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 9 v8 v; g6 i6 F4 P
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 : a6 ~$ T8 j$ a% Q
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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