材 料】
\7 V6 }. p. x) v0 y& z. Q$ D j公仔箱論壇油豆腐 2個
0 X, h+ V* D% x5.39.217.76沙拉油 1大匙 5.39.217.76# M; Y* X+ i# x7 [
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇" i% _3 Q; n) j* {! t
魚丸 3個
: e; D( a) C3 L& [4 s. c麵條 150公克 2 A8 E+ z: F% a) G4 {
豆芽菜 10公克
9 d# x. O4 M4 A$ o7 ?5.39.217.76白煮蛋 1/2個
; d$ J( L( _$ d* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭酥 少許
+ ~" t+ ]: ^2 n5 r! V$ g* r九層塔葉 少許 8 z( ?8 y2 U/ @) U. y9 W
紅辣椒片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% A! b1 {3 W5 q2 a e9 a: U1 |( J
【調味料】
1 S$ ~9 r! A& w8 H/ ]5 k6 b) S5.39.217.76A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. }! \8 _% b. ?2 {
紅蔥頭 1瓣
) x9 Y8 c3 k: \公仔箱論壇 大蒜 1個
9 _/ {2 C: t, l S1 h 薑 1小塊 : F0 D t( E* K) B2 }
乾香茅 少許
, ~ n& A- a$ ^! z 紅辣椒 1/2根 1 E/ Q+ a- Q; `/ c; L
咖哩粉 2大匙 5.39.217.764 ^5 e( L0 E! {
蝦醬 2小匙 ! P N; n8 `0 x5 w, e; `4 B
沙拉油 少許
y# B0 |8 {( M+ qB.雞湯 500c.c
$ g, v& w+ X u' R ~, i公仔箱論壇 椰奶 200c.c
) G! b# a; c+ X0 H" I; J: n* m) K 鹽 少許
* G; r" t5 m5 J$ `公仔箱論壇 胡椒粉 少許
9 J' \9 x/ K5 O( p0 a7 [$ O【做 法】 . q) S6 ?8 |5 `* b( v* f
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 h5 t0 F6 w' X7 Y* b5 Q% h( p
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 e7 ?! n3 b j- J9 v. m
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
/ q4 c% X M% M0 l9 Z公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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