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材料：, q2 q$ L" T2 _8 n) x4 K
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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蒜肉 75克
4 y( v/ N' `# p3 n' G- D! V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o/ E, N# L1 @2 T2 e, `# o# C2 w
洋蔥 38克
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5 Q7 r* t4 H% J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許公仔箱論壇1 j7 }( w4 c% p; |- _& H! R# `" V
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蒜茸 少許- ^4 }& C; m/ C( J X E
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牛油 少許
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; [# i. ^) ^) A+ x# z4 g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 B( R, q o5 z: A9 z
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。# u1 r7 }) _4 J6 } C
' ?, F$ M6 M6 k/ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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+ K' L6 M9 E+ ?( v3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: @. h: v* D' I- J5 F* T
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* p3 n- @, ^8 d# M. R4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z; m; f5 U; p/ [5 k鹽 1/2茶匙
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. T6 s. h" n+ n7 b. q5 U" d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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- ?- ` g* m# Z/ ]) z" o. r5.39.217.76調味二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- n; i& y3 Y$ o
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日本燒肉汁 1湯匙
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f3 E3 h# D' J& ] t% d* N公仔箱論壇味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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