牛柳 - 160克 公仔箱論壇0 h' Z" q* b6 `1 V$ Y1 H7 a7 u; ?
西芹 - 160克 0 Q; b1 A+ B% v* w* E/ z
XO醬 - 1湯匙
, b( b6 w: j1 }7 R/ q0 f' W$ k9 }蒜茸 - 1茶匙
# a/ N7 L% k8 i7 J! W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙
# C& t2 b; W( }$ B S, n% f c3 N5.39.217.76胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇9 Y( E1 F( a% ^2 g/ {. M% g/ m5 h0 J
生粉 - 1茶匙
- [' b9 ]5 {" M2 P: \8 v5.39.217.76糖 - 1/2茶匙 _) q% _# t4 U
油 - 1茶匙 . z. N. n6 V+ \ j y4 A" y1 C
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇- D& H9 B, C, K6 f8 z2 Q+ h% l
蠔油 - 1/2湯匙
- j( d9 {3 ?$ J4 e8 S公仔箱論壇老抽 - 1/3湯匙
5 V. P! D& c1 ^+ H$ ]; Q& w$ ~. r& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙 4 b5 r$ X: ~" B
糖 - 1/3茶匙
0 y& A+ s* X: G- |公仔箱論壇水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 - f# V. G" H7 C, A8 B
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 ) H ~. H+ p* F2 H+ L
3. 牛柳泡油，取出。
2 Z3 l& T$ P$ P& o: A( H$ d5.39.217.764. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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