【材料】* Q. Y& P/ \. J3 b
肥牛片六兩
- t; L7 D( U) R* p+ ~5.39.217.76洋蔥一個(切粒)
1 T! h5 N( F6 U" S6 e; a* U' d蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A- j' I: [" z8 s" Q' i
意粉半包
/ Q. g% z$ t- Q, Z7 J* B3 Stvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
5 a Z: I1 H0 G1 j4 T* h0 G5.39.217.76黑椒粉半茶匙5.39.217.760 g6 K8 I6 b* ^% q* B- w% v* _
紹興酒一湯匙
4 d" s! l: o) w青蔥一條5.39.217.76- G) }4 ^; P) @$ h) }& E
蠔油一湯匙
8 @: G: w/ a' G: N/ o( v% [" V$ k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 c' g9 P8 s& q8 U3 b, t
【做法】
6 t4 e. x& z0 v3 O) S. Xtvb now,tvbnow,bttvb(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
, ~1 Q* `! x, e* K0 k公仔箱論壇(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 |; v, o( n8 d& w$ |3 q% N
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% g& _8 _, M2 q {+ B/ r) V
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.764 V0 ~2 \0 A( m6 s9 u5 v' U
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
2 V" [8 e- l! \) y; W! c( X) D! y7 n(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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