[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
/ w( b  B+ {% x/ i5 d紅椒半隻
5 D* d% }% R6 f& Y5 F$ X) p, \/ y5.39.217.76青椒半隻
) l4 M  k6 p$ b, ?7 H! N9 ytvb now,tvbnow,bttvb蓮藕1節
. D& p2 m( Z5 f: U$ _9 X7 Htvb now,tvbnow,bttvb2 1/2茶匙豉油
! t% e4 T  }9 C- dtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
9 n8 [- n. `3 E0 e# K2 A2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 5.39.217.76* }: |4 B5 J- U4 y% {. d5 F5 c
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。