[中式食譜] 藕片炒雞柳

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雞柳半磅 ( O5 L" E4 C& h- H" J2 \
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青椒半隻
: D6 t' v. y6 u: B7 w公仔箱論壇蓮藕1節 2 u( W/ J) M4 ^  h3 T
2 1/2茶匙豉油
6 h/ b! f: D% `. R9 N. y- n1茶匙生粉
6 n- G+ l* e) T$ x3 I公仔箱論壇
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
7 Z( S  B9 d& ~: @) y2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
1 l! A' K# e# z$ i! V9 p# m  r" M5.39.217.763. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。