[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

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蓮藕1節 公仔箱論壇5 J  {  X4 M2 i) ~1 x
2 1/2茶匙豉油
, Y- J9 |/ ~' u' A+ O4 L1茶匙生粉5.39.217.768 G9 Z# V' `9 L

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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  - Y" s, Z) ^9 g$ }* H8 a$ ?
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
8 h7 A" e& L0 E$ g* a5.39.217.763. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。