可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 3 O3 S" @( _9 V5 }; A& \
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
1 d& y- z* u r/ k$ y5.39.217.763、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 C0 `2 x3 @, i0 b1 z: A
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 5.39.217.76( k' c- S+ Y' ?9 g
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
( a9 r; G* E# ]把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ # W! l: I6 E1 p: `5 \3 y
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可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ w, j4 u$ ]9 M7 x
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) D# s* f' G. u/ A! g
製作方法：
( D7 a0 t, q' R& j6 e. stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇9 U! n# o7 d6 ]
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
) {4 ]* Z( a( Y2 I! n& Y6 X5.39.217.763.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb* W6 O) `+ M% [$ _
4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, v. {7 v( t. h1 T3 F- w& E9 b: q( N) z2 ~
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: b& ^9 Z: ~2 v+ L, A4 F
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤5.39.217.76. Q+ T# x6 e0 U0 [# j
小技巧： 公仔箱論壇8 V3 }' I/ `* C7 K6 R6 i. P
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 y3 R2 e, i
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇+ z$ G0 I( |3 K/ Q' C! D4 j( q
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 " l. h6 Y# S0 j9 Z
$ h/ W- V9 b' q xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
3 x# O3 @7 d$ ]# [" }+ A1 ^5.39.217.76香辣可樂雞翅/ [( Z# F+ ^- a
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 & }9 j3 Z: s/ G
步驟： 5.39.217.76, c5 S5 g- z& ~% R9 b/ ~
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 5.39.217.76& k+ f/ s6 D. h# y0 z' T
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
6 O" F5 y5 q- D- t8 u9 W7 ~( F& X用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
) r6 n+ X7 ?, Q8 z* R4 H' X最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
8 U- q+ I; @2 U& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 e: U# R! m/ d9 @4 p' w/ W
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延伸閱讀： + U$ k* E, P4 N$ s
9 s: ]% ~8 I6 i5 b0 N5.39.217.76What Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 E2 o' M* b+ E, U
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! J, \8 J8 B2 L6 G
+ k. z/ B' L& N/ r, KOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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