可樂雞翅的做法一、 # x' M, I8 M4 g% Y& ~1 Q
+ O) V# p7 n9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
. i j* ?4 Z5 d* I, E) B2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 5.39.217.76! \( i- c' O/ s: K G% `
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5.39.217.76. A: e$ j' u7 M' @2 u
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
6 t$ w7 C7 s7 b* d% m W公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
. h/ [% E& E" q9 `) }9 ntvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 公仔箱論壇$ Y9 ^- P" O$ m4 [" d6 N
* Y+ K+ o8 D( [, b6 s$ y" v3 y: Y可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
/ |# G& I$ d8 {1 M" @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
& O! K8 D! L: ?6 ?8 r0 A1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
) g0 g# W6 J1 Y* g; \ Utvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
" r6 H# ^1 e! p0 Q( ?7 T$ i3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓公仔箱論壇, ?0 r5 P1 y0 u5 n2 x
4.小火繼續燒5分鐘
2 K. q: T; V# u- d: J* A2 m5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 V P; F2 {9 F7 t/ I. b; j% F; K
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb9 h- w0 |) Y6 j. R3 g
小技巧： 公仔箱論壇- x0 V9 D3 t3 }5 F% K
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
* R; W5 U ^) }& i6 {. x+ ^公仔箱論壇2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇5 @" x" y4 [* g1 c1 N: r7 \
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 公仔箱論壇8 `+ |* e. f( V3 ?7 e
香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& ~6 @/ C% {2 u
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
8 O" o- n/ M: d a6 X! X7 p- B4 \$ {步驟： 5.39.217.76( g( j9 y' M) z, V Q; |/ U/ x
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B# y+ p) D) q) Q$ t
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
( A# d; Y2 w8 b* {& z2 s" W用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇. [' ^+ m0 S% N! G% I' X# L6 ?9 Y3 o
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
: T7 `7 c" b" W這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 # G9 X; q7 U+ j5 ~ H: u
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+ n7 u ^# s- C# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： 公仔箱論壇8 x) w4 e* f+ U3 e7 P4 p# j4 q f: S
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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% B$ F& D, r' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal 3 p# ?, r, _0 x, b: K1 ~5 H
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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