可樂雞翅的做法一、 公仔箱論壇0 `" K( E+ _; }; `" d& K: i
% N3 _& @+ v6 X; b, J; ]5 u! s$ [" r+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N) L$ w% y% U3 t
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
- E3 c" F; N9 q4 y6 z. b3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
. ~, ?' a6 |7 q! j! J0 t3 a做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
- i& R4 ^, N+ [5.39.217.76最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
- D$ T: {4 D: W' C! L' Y1 d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ tvb now,tvbnow,bttvb% ^, {5 S9 c" l: A; g
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可樂雞的做法二、 公仔箱論壇# |" ]. I1 S2 A6 d0 B; {- n0 \# u
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇 `1 Z+ F, `/ |9 ?& ^% c l
製作方法：
4 B7 w; ^/ l; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
# t4 @' K9 R! u( G" j5 R2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
7 y) x+ g1 |5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 S2 q* K) A% ~$ Y( W+ [
4.小火繼續燒5分鐘
; s, t+ L. ` _公仔箱論壇5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& `, p2 @0 |; W5 Y1 h
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb* l5 u ~; v- c6 j( K$ y- @$ T
小技巧： 公仔箱論壇- w( A' i9 C3 w" ^0 ?
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B4 J: `8 s5 g5 Y
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
- a! V9 w {# B% G/ v) htvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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4 T5 \; d1 \+ e0 a# N可樂雞的做法三、
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6 d6 H K1 d9 l: M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 9 E4 L- O, s$ _/ Z
香辣可樂雞翅
) X# v% |5 B, l& k6 L公仔箱論壇原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 7 C, |0 u$ D. F' R" \: ?) n0 \+ e
步驟：
7 w, F( x& N9 S0 ?4 @% o鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
7 t7 r/ y7 f K* m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
8 a+ ?6 p+ \9 h0 v% U' y5.39.217.76用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇1 @% E, L: N; s" V9 U: r/ t9 Q. s
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
0 m; w1 l% F% M! x0 N' p. m; {tvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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- X8 P* ]5 N) {延伸閱讀： 8 h5 i7 l% s! U( h ?* C
$ {1 a' e" Y0 ?4 B$ M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。What Are Calories? And Why Should You Care? . ` t9 J, J: |# N) r) A% S+ [& U
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All Calories are Not Created Equal
/ e3 Q2 a# H+ e; ]. K$ a& X g( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 m5 R1 Z5 {# X2 H
Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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