材料: 5 e: G+ {' m4 T7 l2 J# @
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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7 y/ [3 m3 X p* x* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76! n% C9 B7 O8 ?8 V9 Q
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ u: m% Q+ ?2 q S
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做法: 4 I1 w& G7 Y3 d# Q0 l
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇0 i! b+ q: H, V+ b1 f7 \; x
; b V* Q @7 }# Z2 ]/ q& @- ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J' [4 R& M& Y' d$ A& f
) d( g& Z! F7 Z6 m% }4 }3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。: Q: D7 z) m6 D1 W1 `0 T
9 z. V9 q- v! B0 H8 R: \6 `( n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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