材料: tvb now,tvbnow,bttvb r! `: V) J# Q
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇# r7 _3 x; r" G4 E1 u/ {$ j8 F
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5.39.217.766 v5 }5 i% s1 Q6 K2 r% F& I; x& Z
調味醃料：
, F; W/ B* J. r& x, n魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
+ {. N8 W2 i5 u2 W# g7 I# G) J5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- t8 g7 ~/ h c9 x1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 f* _# M+ B1 X1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。3 D, ~5 N3 ]. a# E
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。5.39.217.76. N) |. _5 i& _! l+ D
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。& |2 }0 e0 e6 z# P* ]( i6 ?
) V4 ]+ h# C8 y4 L9 }tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。公仔箱論壇( J7 A V) k7 d8 W' \6 y0 x% k+ G# N
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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