材料: / k: H, g5 R L# S
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）! x' Z. n* k z
" s/ a1 I: k* t5 y) f; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V/ d! F( l: o5 g調味醃料： ; v8 z1 k# Q. N# [+ H6 L
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.76! N. X# R6 @$ l- U
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.760 {# Z5 ] w2 |" z- f* ~$ o/ }
2 [5 c0 i N, etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。5.39.217.769 a/ N/ ~6 {. M7 J8 S; I8 b
' t$ J! j3 W5 i q i$ d: C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( u2 l* B1 m- X$ p+ c, o
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.76+ y) g$ R P6 l
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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