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[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

材料:     
% I  A6 ~; {$ d: B青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 k; B5 o- g  ]9 |4 T. s
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& l! D/ q. y4 Z5 T9 S! V& ]
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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做法:     
% k7 Z* h& i+ h' Q1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。0 d  r/ o# [+ a4 {# G( z

9 {2 y' U) S( o  @# R/ z3 N2.將雞蛋與清水混合,用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。公仔箱論壇) `; H! k4 x9 }! S$ M2 g- ]+ S
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮,上碟備用。
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8 `* j- P6 A& t/ q( M9 `tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊炒香乾蔥頭,加入青豆角粒。
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! n% O9 m* r- U2 w; n, O5.39.217.765.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 M: y* ^2 j7 U: F1 h

9 p4 m) R1 C, }/ ^) |0 h公仔箱論壇6.加入三文魚粒炒香,再灒酒。5.39.217.767 T+ v  N. G: l: I, @. m
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
. H. o  |- V  ?) B' l8 }+ O5.39.217.768.兜勻後上碟,用蛋包裹即成。
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