[中式食譜] 肉末炒豆腐

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材料
) S5 [4 t  K6 E) I2 ^  Ftvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ K- u. W* K
豬絞肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]% j* T  c  W/ Q
蒜頭.....2粒公仔箱論壇8 F/ i/ k. n: z2 G0 G; R) p: R/ |0 V
辣椒.....1/2條5 w1 A6 {/ W! R, [, t3 E7 Y

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5 x# R$ D) P7 u5 i. ]% w調味料
  v/ Q% Q: a& Z) b醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 O* V" d; O+ I0 Y
香油.....1小匙
! D2 {" E. T3 n3 d8 m$ h雞粉.....1小匙
3 j+ G$ H4 J9 W8 `- F* h黃豆醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- V+ y. w7 C; R

0 Y) o4 q' W9 c. otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  B. m5 X! b
作法6 U& l; T. a6 _5 z( E* q
1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。4 q' o7 Z. H, t' [' `- d3 w; w6 F

0 o) A9 M8 f5 r9 h) D9 H% u公仔箱論壇3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。
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