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材料
4 v" t, ^! O0 c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 Y4 G9 i% M& ]4 w
雞蛋.....4顆
" w3 M5 }! {7 e) R) w, ]公仔箱論壇香菜.....1根
4 J. S7 I7 u( k' j公仔箱論壇沾醬：甜雞醬.....適量( T. L' F& z( ~" Y9 P+ f
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作法
2 i) V; n3 L5 g Z: ^# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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$ ^4 p( y: W. M2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。+ V8 Y9 k5 i7 I: x7 i: U: T$ w) X
! m0 @: T7 W& n$ C% C+ K9 I4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。" [' y1 Y: n- v
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。tvb now,tvbnow,bttvb: b5 y1 Y$ G; _& I) f
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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