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材料" h. q6 X! I. q! t' L
魚漿類火鍋料.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 F) X9 c6 W+ c$ U
雞蛋.....4顆1 B- @8 ]& q* g, p) v
香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* s0 x4 z8 e( [/ i; R- r1 B
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法
* r; ^8 I9 u) V/ m9 g, ?4 a1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。9 R3 o* e: S" s. K$ h7 N; o
3 l/ ?) D5 o2 P' Q' Q F0 s: }7 J3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。5.39.217.76- w+ ^; I0 u9 \9 Y
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t q0 R/ @2 [, e' t% ~+ v
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。tvb now,tvbnow,bttvb! w0 t9 l3 W/ F3 |. m& X
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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