材料: 3 T# s& V3 d( ]' }0 T7 `7 k8 F2 P
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
2 b' p3 e+ x. D: \4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r. X P" b- b' i: ` l4 ^5.39.217.76餡料：
$ v$ h3 W! k# R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）+ C3 E) S1 r$ o S
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( L! k) @4 Q( E6 [公仔箱論壇調味: % k: H) w+ o9 e* ` m
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 # F' ~0 X/ s- [& n$ |
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芡汁:
! p5 j% ~% l0 R+ k) G* V薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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8 p( a0 D) Q4 O' n8 `5.39.217.76做法:
" i0 y' \3 G$ K- ]; \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb( |/ S1 j7 [/ p( p/ p- J
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。# Z; u0 d; u% {4 l
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 [9 J* v* `
! I% s8 d, T9 n8 n f; ]0 p5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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