材料: 公仔箱論壇( M; I& ]* V$ T+ G2 b& X
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料：
W. a2 @0 E8 R( f! R* ^, L" ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 l7 e! f8 A. ^$ y5 Y1 F
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; \+ k2 r I, s, L: {: ^tvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, K& `) D3 E0 @, j: s9 `' t
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 O9 _; p% o8 H; O) p
2 t: F( y# @' T; p/ T+ @2 |0 v5.39.217.76芡汁: 5.39.217.76& e* v/ s! T9 D' y. A, G6 n
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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0 e) W1 Y! s1 z$ ^5 W5 X k做法: , w4 u$ _/ F/ B& y1 H2 ^7 g: v
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
s( ^ I( V, Q+ y) i; R E4 a7 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B# D: x9 o" z5 N公仔箱論壇3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。公仔箱論壇8 k* [# G2 S" c1 S$ n+ X
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。公仔箱論壇& B! ~$ v/ B' B0 E7 w4 V; |) Y
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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