材料: 5.39.217.76( { F: l& ^7 w# P: q- q
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 h: M$ x$ E8 s1 x+ }
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# \& @; ^# |" o0 l$ j$ d. E2 V調味: 2 T8 k- ~& m8 w5 T( H
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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做法: 公仔箱論壇8 T( d" R# S( b0 F2 K+ \
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
+ R$ u U t* s) ~% L VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]+ `6 X+ k z! @7 x公仔箱論壇2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。5.39.217.765 `3 u9 s2 ?( N& d* G
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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