材料: 4 E7 v) J4 D9 B
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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8 H- |2 m) }0 I5.39.217.76調味:
; k5 p0 f3 A; V/ B- l3 v( L# l2 y蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙5.39.217.761 |- L' ]( y6 p. h/ W
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做法:
* A# Z1 f$ {) e5 B% }' k5.39.217.761.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。5.39.217.767 Y" M) \! t6 z) ]6 g
) u" l5 L; p% [- |' B; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! k& R) ^1 s. ?3 U& ~
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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